Herbstliche Einstimmung

geröstetes Kartoffelbrot dreierlei belegt: Roastbeef & Ahorn-Senf-Mayo | Ziegenkäse aus der Dingdener Heide & karamellisierte Birne | Kürbis-Chutney & Rucola
14,50

Kürbis-Orangen-Süppchen (vegan)

von Dingdener Kürbissen | Ingwer | Kokosmilch | geröstete Kürbiskerne | Brot (vegan)
7,50

Rindfleischsuppe

Eierstich, Blumenkohl, Markklößchen | Brot
6,90

Herbstlicher Salat mit Ziegenkäse (vegetarisch)

gemischte Blattsalate | Feigen-Senf-Dressing | Ziegenkäse vom Hof Groß-Bölting aus dem Ofen | in Ahornsirup karamellisierte Birnen | geröstete Walnüsse | Brot & Kräuterbutter
19,90

Herbst-Bowl

Lachsfilet mit Pistazienkruste | Quinoa | pikant eingelegter Hokkaido | Feldsalat | Ahorn-Senf-Dressing | Apfelspalten | Edamame | geröstete Kürbiskerne | Kräuter-Cottage-Cheese
24,90

vegane Alternative: mit Falafel-Talern & veganem Dip:
20,90

Zart geschmorter Braten vom Rind

Kürbis-Kartoffelpüree | gerösteter Blumenkohl | Gremolata | Dunkelbier-Jus
27,50

Schweinesteak

in Kräuterbutter gebratene Kräuterseitlinge | Bratkartoffeln | Beilagensalat
26,50

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Speckböhnchen | Kartoffelgratin | Maronenknusper
34,00

Fisch des Tages

Fragen Sie uns gerne nach unserem wechselnden Fischgericht. (Tagespreis)

Medaillons vom Schweinefilet

mit Kräuter-Senf-Kruste | Dunkelbier-Jus | Kürbis-Kartoffel-Püree | geröstete roten Trauben | Beilagensalat
27,50

Schnitzel vom Schwein

mit Bratkartoffeln oder Pommes frites & Beilagensalat

• Wiener Art: 17,70
• Champignonrahm- / Paprikasauce: 19,90

Spare Ribs

Whiskey-Honig-Marinade | hausgemachte Fritten | Kresse-Mayo | Beilagensalat
22,90

Burger „Der Klassiker“

Rindfleisch aus der Region | Bacon | Cheddar-Käse | geschmorte Tomaten | Gewürzgurken | Zwiebelmarmelade | Salat | hausgemachte Fritten & Kresse-Mayo
20,30

… vegetarisch mit Avocado-Quinoa-Patty und ohne Bacon: 19,40

Burger „Der Herbstliche“

Rindfleisch aus der Region | Weichkäse aus der Dingdener Heide | Kürbis-Orangen-Chutney | geröstete Walnüsse | Salat |
hausgemachte Fritten & Kresse-Mayo
21,30

… vegetarisch mit Avocado-Quinoa-Patty: 20,40

Büffel-Burger „Wald & Weide“

Büffelfleisch vom Hof Kragemann aus Barlo | gebratene Kräuterseitlinge | Ahorn-Senf-Mayo | Maronenknusper | Cheddar-Käse | Salat | hausgemachte Fritten & Kresse-Mayo
22,00

… vegetarisch mit Avocado-Quinoa-Patty: 21,10

Flammkuchen mit Kürbisspalten

luftgetrockneter Schinken | Curry-Schmand | Rucola
16,70

… auch vegetarisch mit Ziegenkäse statt Schinken: 15,50

Flammkuchen Elsässer Art

Zwiebeln | Lauch | Käse | Speck | Rucola
15,00

Flammkuchen mit Fisch

Fischvariation & Garnelen | Lauch | Zwiebeln | Käse | Rucola
16,90

Kleines Schnitzel mit Pommes frites

• Wiener Art: 9,50
• Champignonrahm- / Paprikasauce: 10,60

Hähnchen-Nuggets

Pommes frites | Dip zur Wahl: süß-saure Sauce / Ketchup / Mayo
9,50

Tagliatelle

mit hausgemachter Tomatensauce (vegetarisch)
7,90

Herrencrème

… mit Rum-Schwips!
6,90

Ofenfrischer Schokoladen-Brownie

hausgemachtes Salzkaramell-Eis | Gewürzkirschen | Haselnuss-Crunch
9,50

Zwetschgen-Crumble

Bourbon-Vanilleeis | Quitten-Gel
7,90

Hier finden Sie unsere Getränkekarte (PDF).

Stand: 16.9.2026 – Änderungen vorbehalten