Martinsgans / Weihnachtsgans

Von Ende Oktober bis in die Weihnachtszeit ist bei uns die Gans in aller Munde. Gemütlich mit Familie und Freunden zusammen sitzen, gutes Essen, ein flackernder Kamin ... Kommen Sie in unseren Gasthof und genießen Sie die schöne Winterzeit!

Unsere Martinsgans wird schon seit jeher auf eine ganz bestimmte Weise bei uns zubereitet – und da das Gänseessen für viele unserer Gäste schon zu einer liebgewonnenen Tradition geworden ist, wollen wir natürlich auch unsere traditionelle Zubereitung in 2016 beibehalten:

Martinsgans-Menu

Vorspeise:
Kleine Weckmänner und Schwarzbrot
mit Butter und Griebenschmalz

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Martinsgans – Brust und Keule –
mit Rosinen, Weintrauben, Äpfeln, Maronen und Croûtons

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Rotkohl, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln
Blattsalate, Apfelkompot

Gasthof Küpper    Weberstr. 21    46499 Hamminkeln-Dingden    Telefon: 02852-2114    eMail: info@gasthofkuepper.de